啤酒、白酒忌同飲。在宴會(huì)上，有些人喝了白酒又同時(shí)飲啤酒，這是不科學(xué)的，因?yàn)槠【坪卸趸己驮S多水分，與白酒混合飲用，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃、腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和嚴(yán)重的危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎，及引起胃出血等癥狀，對(duì)心血管危害更大，因此啤酒不能與白酒同飲。

　　服食維生素C忌食蝦類。因蝦類和軟甲殼食物含有一種濃度較高的“五價(jià)砷化合物”的物質(zhì)，它本身對(duì)人體并無毒害，但是碰上了劑量較大的維生C時(shí)，由于化學(xué)作用，便由無毒的“五價(jià)砷”轉(zhuǎn)化為“三價(jià)砷”，三價(jià)砷就是劇毒的“砒霜”，能危及人的生命。所以，在服用維生素C時(shí)，為了預(yù)防不測(cè)，千萬不要食蝦類。

　　禁吃蘑菇者。蘑菇十分美味，但有些人卻不能吃，患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人，不要常吃蘑菇，因?yàn)槟⒐街泻幸环N叫甲殼質(zhì)的物質(zhì)，有礙腸胃消化吸收。

　　不宜多食煎炸烤熏的食物。熏烤煎炸的食物，“利口不利?！?，特別是熏烤法，在制作中會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)3—4苯并芘，油炸過火的食品，產(chǎn)生的致癌物活性更大，可誘發(fā)胃癌、腸癌，因此不能多吃熏烤煎炸食物。

　　吃飯、喝酒時(shí)不宜吸煙。如果一邊吃飯一邊吸煙，食物一同進(jìn)入胃里，直接危害人體。另一方面，吸煙還能引起味覺失常，抑制消化腺分泌和降低消化道黏膜的抵抗力，時(shí)間久了，一定會(huì)影響人的消化和吸收的功能，甚至引起腸胃疾病。

　　邊飲酒邊吸煙，比平時(shí)吸煙的危害更大，因?yàn)⒕苋芙庀銦熤械挠卸疚镔|(zhì)，包括致癌物質(zhì)，并可直接被肝臟吸收。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請(qǐng)進(jìn)入：飲食頻道]]